Kimbal Musk: quem é e por que ele está na mídia
Se você acha que o nome Musk só aparece por causa de Elon, está na hora de conhecer o irmão mais novo, Kimbal Musk. Ele não tem foguetes, mas tem um apetite enorme por comida boa e por um planeta mais verde.
Da cozinha ao campo: a trajetória de Kimbal
Kimbal nasceu em Pretória, na África do Sul, e cresceu nos EUA ao lado de Elon. Enquanto o irmão seguiu para a tecnologia, Kimbal encontrou sua paixão nos restaurantes. Em 2004 fundou a The Kitchen, uma cadeia de bistrôs que traz chefs de renome para bairros comuns.
A ideia era simples: oferecer comida de qualidade a preços acessíveis, criando um ponto de encontro para a comunidade. Hoje, a rede tem mais de 30 unidades nos EUA e continua crescendo, sempre priorizando ingredientes locais.
Agricultura sustentável e o movimento “Plant a Tree”
Mas Kimbal não parou nos pratos. Em 2007 lançou a Square Roots, uma startup que usa contêineres para cultivar vegetais em ambientes urbanos, usando luz LED e pouca água. O objetivo? Levar produção fresca para cidades onde o solo é escasso.
Além disso, ele co-fundou a organização sem fins lucrativos Big Green, que instala “Learning Gardens” em escolas e comunidades, ensinando crianças a plantar e colher. Os projetos já beneficiam mais de 100 mil jovens, mostrando que comida e educação andam juntas.
Outro destaque é o “Plant a Tree” da The Kitchen, onde cada refeição serve para financiar o plantio de árvores ao redor do mundo. Até agora, o programa já ajudou a colocar milhões de árvores em áreas degradadas.
Ele também criou um braço de investimento chamado The Kitchen Ventures, que apoia startups focadas em alimentos saudáveis, cadeias de suprimentos curtas e tecnologia de produção verde. Muitas dessas empresas recebem mentoria direta de Kimbal, que entende bem o que funciona nos restaurantes.
Recentemente, Kimbal anunciou a expansão da Square Roots para cidades do interior, usando fazendas modulares que podem ser instaladas em escolas ou centros comunitários. Cada unidade produz mais de 30 tipos de vegetais por ano, reduzindo a necessidade de transporte e, consequentemente, a pegada de carbono.
Nos últimos anos, ele tem sido convidado para palestrar em conferências como a SXSW e a TEDx, sempre defendendo políticas que incentivem a agricultura urbana e o combate ao desperdício de alimentos. Seu discurso costuma ser direto, focando em parcerias entre chefs, agricultores e governos locais.
Mesmo sendo irmão de Elon, Kimbal tem sua própria identidade. Enquanto Elon fala de colonizar Marte, Kimbal quer tornar a Terra mais saudável, começando por cada prato que chega à nossa mesa.
Se você quiser acompanhar o trabalho dele, basta seguir as redes da The Kitchen ou da Big Green. Eles costumam divulgar novos projetos, oportunidades de voluntariado e até eventos de degustação que mostram como a comida pode ser boa e responsável ao mesmo tempo.
